スシローと魚民どっちがおすすめ？居酒屋と回転寿司の選び方【2025年最新】

【この記事の重要ポイント】

基本的な違い：スシローは回転寿司チェーン、魚民は和風居酒屋チェーン
業態の特徴：スシローは食事中心・回転率重視、魚民はお酒と料理・滞在時間長め
価格帯の比較：スシローは一人1,000円～1,600円、魚民は一人2,500円～4,000円
おすすめシチュエーション：スシローは家族利用・昼食向き、魚民は飲み会・接待向き
最新の展開情報：スシローはデジタル化加速、魚民はメニュー刷新（2025年5月現在）

「今夜の食事、どこに行こうか…」

友人との外食や職場の集まりで、スシローと魚民のどちらにするか迷ったことはありませんか？

同じ「お店で食事をする」という行為でも、回転寿司チェーンのスシローと居酒屋チェーンの魚民では、体験できる内容も予算も大きく異なります。

この記事では、まったく異なる業態の2つの飲食チェーン、スシローと魚民を徹底比較。

シチュエーション別にどちらを選ぶべきか、具体的なポイントを解説します。

この記事では以下の疑問を解決します。

[x] スシローと魚民の基本的な違いは？
[x] それぞれの予算目安と価値観は？
[x] どんなシチュエーションにどちらが向いている？
[x] 予約やサービス面での違いは？
[x] おすすめの利用シーンと選び方は？

この記事は約7分で読めます

スシローと魚民の基本情報【運営会社・業態・店舗数】
スシローと魚民の業態とコンセプトの違い
1. スシロー：手軽に質の良い寿司を楽しめる回転寿司
2. 魚民：お酒と多彩な料理を楽しむ和風居酒屋
スシローと魚民のメニュー内容の違いと特徴
スシローと魚民の価格設定と予算目安
スシローと魚民の店内環境とサービスの違い
どんな時にスシロー・魚民を選ぶべき？シチュエーション別比較
スシローと魚民の比較まとめ【一覧表で簡単チェック】
1. それぞれの店舗の強み

スシローと魚民の基本情報【運営会社・業態・店舗数】

スシローと魚民は、まったく異なる業態の飲食チェーンですが、それぞれの分野では日本を代表する大手企業が運営しています。

まずは両社の基本情報を表で比較してみましょう。

項目	スシロー	魚民
運営会社	株式会社あきんどスシロー（FOOD & LIFE COMPANIES）	株式会社モンテローザ
業態	回転寿司チェーン	和風居酒屋チェーン
創業年	1984年	1992年
店舗数	約600店舗	約320店舗
展開地域	全国（関西発祥）	全国（関東発祥）
主なターゲット層	ファミリー、カップル、一人客	会社員、グループ客、接待
平均滞在時間	約30～60分	約120～180分
公式サイト	スシロー公式サイト	魚民公式サイト

スシローは1984年に大阪府に最初の店舗をオープンして以来、「おいしい寿司を手軽に」というコンセプトで成長を続け、現在では国内外に展開する日本最大の回転寿司チェーンとなっています。

一方、魚民は株式会社モンテローザが展開する居酒屋チェーンで、「白木屋」「笑笑」などと並ぶ同社の主力ブランドです。

1992年に関東で展開を始め、「旨い酒と料理」をコンセプトに全国展開しています。

2025年5月現在の情報です

スシローと魚民の業態とコンセプトの違い

スシロー：手軽に質の良い寿司を楽しめる回転寿司

スシローのコンセプトは「高品質な寿司を適正価格で提供する」ことを軸に、回転率を重視した効率的な運営を特徴としています。

食事そのものを目的とした来店が主で、素早く提供される寿司と補助的なサイドメニューが中心です。

コンセプトの特徴

食事メインの「イート」スタイル
回転率重視のオペレーション
タッチパネル注文による効率化
家族連れから一人客まで幅広く対応
アルコールは補助的な位置づけ

魚民：お酒と多彩な料理を楽しむ和風居酒屋

魚民のコンセプトは「旨い酒と料理で、気軽に楽しく飲める居酒屋」です。

お酒を楽しむ「ドリンク」を主軸に、それに合わせた多彩な料理を提供し、長時間の滞在を前提としたサービス設計が特徴です。

コンセプトの特徴

お酒メインの「ドリンク」スタイル
ゆったりとした滞在時間の提供
接客サービス重視のオペレーション
グループ利用を想定した空間設計
料理は「酒の肴」としての位置づけ

業態の最大の違いは、スシローが「食事」を主目的とした短時間滞在型の回転寿司であるのに対し、魚民は「お酒と会話」を楽しむ長時間滞在型の居酒屋である点です。

スシローと魚民のメニュー内容の違いと特徴

メニューカテゴリー比較

カテゴリー	スシロー	魚民
メインの提供物	寿司（約100種類）	お酒（約200種類）
料理のバリエーション	寿司中心、サイドメニュー30～40種類	居酒屋料理約300種類以上
一品あたりのボリューム	小～中（一皿2貫など）	中～大（シェアできるサイズ）
アルコール種類	限定的（生ビール、日本酒など10種類程度）	豊富（生ビール、サワー、日本酒、焼酎など多数）
デザートの充実度	比較的充実（約10種類）	少なめ（約5種類）
コース・セットメニュー	少なめ（ランチセットなど）	充実（飲み放題付きコースなど）

スシローの特徴的なメニュー

スシローは寿司を中心としたメニュー構成で、「まぐろ」「サーモン」などの定番ネタから、「炙りとろサーモン」「えびアボカド」などの創作寿司まで豊富なラインナップが特徴です。

サイドメニューとしては「うどん」「ラーメン」「からあげ」などの定番に加え、デザートも充実しています。

アルコール類は限定的ですが、生ビールや日本酒などの基本的なドリンクは用意されています。

特徴的なメニュー

定番から創作系まで豊富な寿司メニュー（約100種類）
季節限定の特別ネタ
〆のラーメンやうどん
デザート各種
生ビール、ハイボールなどの基本的なアルコール

魚民の特徴的なメニュー

魚民は「お酒」を中心としたメニュー構成が特徴で、生ビール、サワー、日本酒、焼酎など多彩なアルコールドリンクを提供しています。

ノンアルコールドリンクも充実しています。

料理は「刺身」「焼き鳥」「揚げ物」「鍋物」など多岐にわたるジャンルを網羅し、一品一品のボリュームもシェアできるサイズが基本です。

「飲み放題付きコース」など、宴会向けのセットメニューも充実しています。

特徴的なメニュー

各種アルコール（生ビール、サワー、日本酒、焼酎など）
刺身盛り合わせなどの鮮魚メニュー
焼き鳥や鉄板焼きなどの温かい一品
鍋物やお好み焼きなどのシェアメニュー
季節の旬菜料理

メニュー面での最大の違いは、スシローが「寿司」を中心とした効率的な食事提供に特化しているのに対し、魚民は「お酒」を中心に多彩な料理をシェアして楽しむスタイルを提供している点です。

スシローと魚民の価格設定と予算目安

価格帯の基本比較

項目	スシロー	魚民
基本料金	寿司一皿120円～（税込）	お通し代429円（税込）～
主力商品の価格	寿司120円～550円（税込）	料理一品429円～1,309円（税込）
ドリンク価格	生ビール中439円（税込）～	生ビール中599円（税込）～
セット・コース	ランチセット990円～	飲み放題付きコース3,500円～
一人あたり予算（食事のみ）	1,000円～1,600円	2,000円～2,500円
一人あたり予算（飲み会）	1,500円～2,500円	3,500円～5,000円
支払いシステム	テーブル会計（セルフレジ）	テーブル会計（スタッフ対応）

スシローの価格特徴

スシローの価格体系は、寿司一皿（2貫）120円（税込）からというシンプルな設定が基本です。

ネタによって価格が変わり、高級ネタや特殊な創作寿司は220円～550円程度まで価格帯が広がります。

飲食店としては全体的にリーズナブルな価格設定で、家族連れやコスパを重視する客層に支持されています。

また、テイクアウトやデリバリーにも対応しており、自宅での利用も可能です。

特徴的な価格戦略

寿司一皿120円からの明確な価格設定
セルフレジによる会計の効率化
ランチタイム特別セットなどの時間帯別施策
タッチパネルで注文個数が明確に把握できる
短時間で比較的リーズナブルに食事が完結

魚民の価格特徴

魚民の価格体系は、居酒屋らしくお通し代からスタートし、一品ずつオーダーしていく形式です。

料理は一品429円～1,309円程度で、シェアして食べることが前提の量になっています。

飲み会や宴会向けに「飲み放題付きコース」が充実しており、3,500円～5,000円程度のセットがスタンダードです。

長時間滞在することを前提としたメリハリのある価格設定となっています。

特徴的な価格戦略

お通し代を含む居酒屋スタイルの価格設定
シェア前提の料理サイズと価格
飲み放題や食べ飲み放題などの定額制プラン
宴会・接待向けの段階的なコース料金
長時間滞在を見込んだ総額設計

価格帯の最大の違いは、スシローが「食事一回あたりの金額」を明確にした短時間滞在型の価格設計なのに対し、魚民は「滞在時間に応じた総額」を見込んだ長時間滞在型の価格設計である点です。

スシローと魚民の店内環境とサービスの違い

店内環境の比較

項目	スシロー	魚民
店内の明るさ	明るい	やや暗め
座席タイプ	カウンター席、テーブル席中心	テーブル席、ボックス席、個室中心
滞在時間の想定	短め（30～60分）	長め（120～180分）
音環境	やや賑やか（機械音など）	賑やか（会話、BGMなど）
子連れ対応	充実（キッズメニュー、座敷など）	限定的（時間帯による）
予約システム	あり（アプリ、Web）	あり（アプリ、Web、電話）
個室の有無	基本的になし	あり（多くの店舗）

スシローの店内環境とサービス

スシローの店内は明るく開放的な雰囲気で、回転レーンを中心にカウンター席とテーブル席が配置されています。

席間隔はやや狭めで、効率的な席配置が特徴です。

サービス面では、タッチパネル注文とセルフレジがメインで、スタッフとの接点は少なめです。

代わりにアプリ連携による事前注文や待ち時間案内など、デジタル技術を活用したサービスが充実しています。

特徴的なサービス

タッチパネルによる効率的な注文システム
アプリ連携による事前注文・待ち時間短縮
セルフ式のお茶・水の提供
短時間での回転を前提としたオペレーション
テイクアウト・デリバリー対応

魚民の店内環境とサービス

魚民の店内はやや暗めの照明で落ち着いた雰囲気を作り、個室や半個室など多様な座席タイプが用意されています。

席間隔は広めで、長時間の滞在を快適にする設計です。

サービス面では、スタッフによる接客が中心で、注文や会計もスタッフを通して行います。

宴会・飲み会向けの特別サービス（コース料理の演出、記念日対応など）も充実しています。

特徴的なサービス

スタッフによる丁寧な接客
個室・半個室の提供（予約制）
宴会向けの特別サービス（乾杯音頭など）
長時間滞在を前提としたゆったりしたペース
コース料理の段取りとタイミング調整

店内環境とサービスの最大の違いは、スシローが「効率性」と「デジタル技術」を重視したセルフサービス型なのに対し、魚民は「ホスピタリティ」と「空間の快適さ」を重視したスタッフサービス型である点です。

どんな時にスシロー・魚民を選ぶべき？シチュエーション別比較

様々なシチュエーションに応じて、どちらの店舗が適しているかを5段階評価で比較しました。

（★が多いほど適している）

家族での食事（子供連れ）

店舗	評価	コメント
スシロー	★★★★★	明るい店内と子供向けメニューが充実。短時間で食事を完結できる。
魚民	★★☆☆☆	基本的には大人向けの空間。夜は特に子連れには不向き。昼間なら可能な店舗も。

会社の飲み会・宴会

店舗	評価	コメント
スシロー	★★☆☆☆	長時間の滞在や大人数での利用には不向き。お酒のバリエーションも限定的。
魚民	★★★★★	飲み放題付きコース、個室対応など宴会向けのサービスが充実。価格も予算に応じて調整可能。

一人での食事

店舗	評価	コメント
スシロー	★★★★★	カウンター席が充実し、一人でも気兼ねなく利用可能。効率よく食事できる。
魚民	★★☆☆☆	基本的にはグループ向けの空間設計。一人では入りづらい雰囲気。ランチタイムなら可能な店舗も。

デート・カップル利用

店舗	評価	コメント
スシロー	★★★☆☆	カジュアルなデートには良いが、特別感や雰囲気は期待できない。会話よりも食事が中心に。
魚民	★★★★☆	落ち着いた照明と個室対応で雰囲気は良好。会話を楽しむ時間が取れる。特別感はやや物足りない場合も。

接待・ビジネス利用

店舗	評価	コメント
スシロー	★☆☆☆☆	ビジネス利用には不向き。回転の速さや座席の狭さなど、ゆっくり話せる環境ではない。
魚民	★★★☆☆	個室があり一定の接待には使えるが、高級感は限定的。カジュアルな取引先との会食向き。

シチュエーション別の選び方の基本は、食事そのものを目的とする場合や家族・一人での利用ならスシロー、お酒を楽しみながら会話を重視する場合や会社の飲み会ならば魚民が適しています。

実際の利用者の声

「家族で外食するなら断然スシロー。子供も大好きだし、予算も抑えられる。何より早く食べられるのが助かる」（30代父親）
「会社の飲み会は魚民が定番。個室があるから周りを気にせず話せるし、飲み放題コースでみんな満足できる」（40代会社員）

スシローと魚民の比較まとめ【一覧表で簡単チェック】

両社の主な特徴を一覧表でまとめました

項目	スシロー	魚民
業態	回転寿司チェーン	和風居酒屋チェーン
運営会社	FOOD & LIFE COMPANIES	株式会社モンテローザ
店舗数	約600店舗	約320店舗
主力商品	寿司	お酒と居酒屋料理
一人あたり予算	1,000円～2,500円	2,500円～5,000円
平均滞在時間	30～60分	120～180分
向いているシーン	家族利用、一人食事、ランチ	飲み会、宴会、接待、夕食
予約システム	あり（主にランチ・テイクアウト）	あり（個室・宴会向け）