食材・調理 市販の鶏ささみの重さは？平均的な重量を調査してみた
市販で見られる鶏ささみは、一本当たり約40gから60gの範囲です。 平均的には、一本のささみは約50gと考えて差し支えないでしょう。 鶏ささみとは？ 鶏肉には様々な部位がありますが、「胸肉」「もも肉」「ささみ」「手羽」などが代表的です。 特...
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食材・調理 
お茶 白湯(さゆ)とお茶の違い。どっちがいいのか選び方も解説
朝目覚めた時や、就寝前に、あなたが選ぶ飲み物は何ですか？ 日々のスタートとエンドを快適に過ごすため、白湯やお茶を選ぶ人も少なくありません。 白湯もお茶も、朝の目覚めや夜のリラクゼーションに適していますが、この二つには明確な違いが存在します。...
食材・調理 うどんの一人前の適切な量はどれくらい？乾麺で計る方法
乾麺のうどんを茹でると、その重量は増加します。 このため、一人前の適切な量を見極めるのは少々難しいかもしれません。 一人前の目安は製品によって異なるため、特に明記されていない場合は、次の情報を参考にしてみてください。 乾麺と干し麺の基本情報...
食材・調理 ツナ缶の油は捨てずに活用！驚きの栄養効果を解説
ツナ缶の油をただ捨てていませんか？ 実はこの油、DHAやEPAなどの貴重な栄養素が豊富に含まれているため、料理に活用することで健康効果を得られる可能性があります。 この記事では、ツナ缶の油の栄養価とその活用法について詳しく解説していきます。...
コーヒー コーヒーのブレンドとストレートの違い。自分だけのオリジナルブレンドの作り方も
カフェメニューに頻繁に登場する「ブレンドコーヒー」。 しかし、実際に「ブレンド」とはどのような意味なのでしょうか？ この記事では、コーヒーの「ブレンド」と「ストレート」という用語の違いを明確にし、自分だけのブレンドを作る方法についても詳しく...
コーヒー コーヒー豆の焙煎！焙煎度と違いを解説、自宅での焙煎の仕方も紹介
コーヒーの風味を大きく左右する重要なプロセス、それが「焙煎」です。 多くの方が「浅炒り」や「深炒り」という用語を耳にしたことがあるでしょうが、 これらの焙煎度合いがコーヒーの味やアロマにどのような影響を与えるかを詳しく知っていますか？ 焙煎...
コーヒー コーヒー豆の選び方。種類と産地による味の違いから詳しく解説
コーヒー豆はその種類によって、様々な味わいが楽しめます。 種類ごとの豊かなフレーバーに関心を持つ人は多いでしょう。 より豊かなコーヒー体験を求めるためには、各産地のコーヒー豆の特徴や種類を理解することが不可欠です。 適切な知識があれば、これ...
コーヒー コーヒー豆にカビ入りも！品質が判断できる格付け情報の読み方を解説
コーヒー豆についての評価は理解しにくい部分が多いですね。 例えば「コロンビア・スプレモ」「ブラジル・サントス」「エチオピア・モカ」といった耳慣れない名前や、「AA」「No.2」といった記号が目につきます。 「AA」と「No.2」とは何かとい...
調味料・食材 カカオ100％チョコレートはまずい？美味しくないと言われる理由と口コミ評価の高いチョコを紹介
カカオ100%のチョコレートと聞くとあまり美味しそうと感じる方は少ないのではないでしょうか？ チョコレートらしさは無く、甘くもなく苦いだけ。 飲み込むことさえ辛い...そんな経験をしてカカオ100%チョコレートを避けている方は多いはずです。...
塩 「ヒマラヤ岩塩」などミネラル豊富な天然塩を紹介。「雪塩」や「ぬちまーす」だけじゃない！
ミネラル豊富な天然塩といえば、パッと思い浮かぶものは、「雪塩」や「ぬちまーす」あたりではないでしょうか？ 天然塩について調べてみると「雪塩」「ぬちまーす」の他にも結構あるので、どれを買えば良いか迷ってしまいます。 この記事では、ミネラル豊富...